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Salsa de chiles secos con crema
- Prep Time: :20
- Total Time: :20
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Ingredientes
- 1/4 de taza de cerveza
- 1 taza de crema ácida o yogurt
- 4 chiles anchos fritos y desvenados
- 1 chile guajillo frito y desvenado
- 1/2 cebolla asada
- Sal al gusto
Instrucciones
- Debemos moler los chiles, junto con 4 cucharadas de crema o yogurt y la cebolla
- Una vez esté todo bien molido agregamos el resto de la crema o yogurt y batimos
- Sazonamos con sal
- Por último agregaremos la cerveza y volveremos a batir un poco
Notes
Podemos acompañar con esta salsa carne azada, o pollo. Tambien podemos poner a remojar los chiles antes de molerlos para que estén más blandos.