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Salsa bechamel
- Prep Time: :10
- Cook Time: :15
- Total Time: :25
- Yield: 2 tazas 1x
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Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 3 clavos de olor
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- Sal y pimienta
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
Instrucciones
- Poner la hoja de laurel en la parte cortada de la mitad de la cebolla. Sujetarla con un clavo de olor
- Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y revolver. Dorar 2 minutos, moviendo constantemente
- Añadir la leche y la cebolla. Cocinar 6 minutos sin parar de mover
- Sacar la cebolla. Sazonas con sal, pimienta y nuez moscada
