México

Rajas poblanas

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Rajas poblanas


  • Author: Andrea
  • Prep Time: 1:20
  • Cook Time: :30
  • Total Time: 1:50
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Ingredientes

  • Seis chiles poblanos asados, desvenados y cortados en juliana
  • Media cebolla grande cortada alargada y fina
  • 200 gr de elote
  • Un cuarto de taza de aceite 
  • 500 ml de crema ácida
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Calentamos el aceite en el cual vamos a freír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada. 
  2. Añadimos las rajas y el elote y los dejamos por 3 minutos.
  3. Agregamos la crema y los dejamos cocer durante dos minutos.
  4. Por último quitamos del fuego, sazonamos y servimos. 

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