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Quindim
- Prep Time: :20
- Cook Time: :40
- Total Time: 1:00
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Ingredientes
- 7 yemas
- 7 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 coco
- 1/2 taza de leche
- Mantequilla
- Azúcar
Instrucciones
- Bateamos muy bien las yemas con un poco de azúcar, hasta que obtengamos una mezcla cremosa blanca, añadimos la mantequilla, el coco, la leche.
- Untamos un poco de mantequilla en los moldes, vertemos nuestra mezcla, lo dejamos coser a baño a María en un horno precalentado a 220ºC aproximadamente 40 minutos.
- Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar para poder desmoldarlos, y con la ayuda de un cuchillo lo serviremos.
