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Pizza de verduras
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Ingredientes
- 100 grs. de espinaca (cocida y picada)
- 100 grs. de brócoli (cocido y picado)
- 50 grs. de queso fresco light
- 30 grs. de puré de tomate
- 1 huevo
- Ajo picado
- Oregano y pimienta al gusto
- Aceite de olivo
Instrucciones
- Licuamos las verduras junto con el huevo.
- Untar el aceite en un molde para pizza y posteriormente colocamos nuestra preparación anterior.
- Hornear durante 10 mins. hasta que se dore y retirar.
- Agregar el puré de tomate sobre toda la superficie.
- Cubrir con queso y condimentar con ajo, pimienta y orégano.
- Meter nuevamente la pizza al horno para que se gratine el queso.
- Servir caliente.
