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Pitas de vegetales
- Prep Time: :10
- Cook Time: :10
- Total Time: :20
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 4 panes pita
- 1/2 cebolla picada
- 2 jitomates picados
- 1 taza de espinacas cortadas en tiras
- 1/4 de taza de aceitunas verdes picadas
- 200 g queso oaxaca picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
- En un recipiente mezclar la cebolla, el jitomate, la espinaca, las aceitunas y el queso
- Calentar los panes en un comal a fuego muy bajo; sin retirarlos, repartir la preparación de espinaca entre ellos y bañarlos con el aceite.
- Cocinar hasta que el queso comience a gratinar, retirar del fuego y servir.
