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Pechuga rellena con setas
- Prep Time: :30
- Cook Time: :30
- Total Time: 1:00
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 4 milanesas de pollo
- 1 taza de setas picadas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de espinaca cocida y picada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
Instrucciones
- Sofreír la cebolla y ajo con aceite de oliva, agregar las setas. Cuando comiencen a dorar, añadir la espinaca y salpimentar al gusto.
- Rellenar las pechugas con la mezcla, enrollar y cerrar con ayuda de un palillo. Asar los rollos de pollo en una sartén a fuego alto con el aceite de oliva.
- Retirar las pechugas y cortarlas en diagonal por la mitad.
- Agregar al sartén el vino blanco, reducir a la mitad y bañar las pechugas con esta mezcla.
