Brasileñas

Pé de moleque

Print

Pé de moleque


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: :30
  • Total Time: :50
Scale

Ingredientes

  • 1 taza de miel
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de cacahuates
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de bicarbonato sódico
  • Mantequilla

Instrucciones

  1. Vertemos todos nuestros ingredientes en un cazo a excepción del bicarbonato sódico, lo dejamos en el fuego hasta que se empiecen a abrir nuestros cacahuates.
  2. Reducimos el fuego a lento y lo dejamos aproximadamente 3 minutos más, incorporaremos el bicarbonato sódico, removemos bien y retiraremos del fuego para batir muy bien con ayuda de una cuchara de madera.
  3. Vertimos la masa en una superficie de mármol de preferencia, le untaremos un poco de mantequilla, la extenderemos con la ayuda de un cuchillo o una espátula de preferencia,.
  4. Dejaremos que repose aproximadamente 5 minutos nuestra masa, con la ayuda del cuchillo dibujaremos rombos en la masa y los cortaremos.

Related Articles

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Check Also

Close
Back to top button