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Pay de nuez

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Pay de nuez


  • Author: Andrea
  • Prep Time: 1:00
  • Cook Time: :40
  • Total Time: 1:40
  • Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes

  • 2 tazas de nuez picada
  • 3 huevos
  • ½ cda. de sal
  • 1 taza de miel de maple
  • 250 g de harina
  • 125 g de mantequilla en cubos pequeños
  • ½ cda. de sal
  • ¼ taza de agua fría
  • 2 cdas. de miel
  • 1 cda. de azúcar glas

Instrucciones

  1. Mezclar la nuez con los huevos, sal, azúcar y miel de maple, reservar.
  2. Cernir la harina con la sal, batir con la mantequilla y agregar el agua poco a poco.
  3. Amasar hasta tener una masa lisa, refrigerar durante 30 minutos y estirar con rodillo.
  4. Acomodar la masa en la base de un molde para pay, agregar la mezcla de nuez y hornear a 180 °C durante 40 minutos.
  5. Esperar que se enfríe, cortar, espolvorear azúcar glas y terminar con la miel.

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