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Pavo horneado deshuesado
- Prep Time: 1:00
- Cook Time: 2:30
- Total Time: 3:30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 1 pavo mediano
- 3 cdas. de paprika
- 1 taza de mermelada de naranja
- 1 taza de mantequilla derretida
- 4 dientes de ajo exprimidos
- 4 cdas. de tomillo deshojado
- 2 tazas de naranjas kumquat
- 4 piezas de granada
Instrucciones
- Combinar la paprika, mermelada de naranja, mantequilla, tomillo y ajo. Barnizar el pavo y salpimentar, hornear tapado a 150°C por 1 hora y media. Volver a barnizar y hornear a 180°C durante 1 hora más.
- Mezclar las granadas troceadas con las naranjas kumquat. Dejar reposar el pavo más o menos por 30 minutos, deshuesa, rebanar y servir con las naranjas y la granada.
