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Pasta de lentejas con alcachofa sin gluten
- Prep Time: :15
- Cook Time: :30
- Total Time: :45
- Yield: 6 personas 1x
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Ingredientes
- 1 taza de corazones de alcachofa
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de perejil picado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 350 g de pasta penne de lenteja
- 1 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
- Mientras tanto sofreír el ajo con la mantequilla. Cuando comience a dorar, agregar la alcachofa y salpimentar. Añadir la pasta y terminar con el perejil y el queso parmesano.
