Scale
Ingredientes
- 5 calabacitas grandes cortadas en tiras delgadas y blanqueadas
- 2 tazas de jitomates cherry de colores
- 1 taza de parmesano vegano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 5 cdas. de aceite de oliva
- ⅓ taza de perejil
Instrucciones
- Saltear los cherries y el ajo con el aceite de oliva en un sartén grande, agregar la calabacita y salpimienta.
- Terminar con el perejil y el parmesano.