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Papas al perejil
- Prep Time: :10
- Cook Time: :20
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
Scale
Ingredientes
- 2 tazas de papa cambray
- 6 tazas de agua fría
- 2 dientes de ajo
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ⅓ de taza de perejil picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocer las papas en agua con sal por 15 minutos o hasta que estén bien cocidas. Retirar del fuego, escurrirlas y pelarlas.
- Freír el ajo en una sartén con aceite de oliva. Añadir las papas y saltearlas hasta que comiencen a dorar.
- Incorporar el perejil, salpimentar y cocinar un par de minutos más.