Manteconchas

Instrucciones

1. Cernir la harina y colocarla en un tazón. Agregar el azúcar, la levadura y la sal, mezcla bien.
2. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla de polvos.
3. Agregar la leche y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Añadir la mantequilla y utilizar las manos para integrarla a la masa. Refrigerar un par de horas la masa.
5. Tomar un poco de masa y formar pequeñas bolitas. Colocar las bolitas de masa en un molde para cupcakes y reservar.
6. Colocar en un tazón el azúcar glass, harina, manteca y las gotas de colorante.
7. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
8. Con ayuda de un rodillo, estirar la masa sobre una superficie harinada.
9. Tomar un cortador circular y formar seis círculos.
10. Utilizar los círculos para cubrir cada pieza del molde de cupckaes.
11. Con un cuchillo marcar las líneas sobre la cobertura de cada manteconcha.
12. Hornear a 170ºC durante 15 minutos.