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Langosta al mojo de ajo
- Prep Time: :20
- Cook Time: :20
- Total Time: :40
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Ingredientes
- 5 langostas vivas
- 100g de mantequilla
- 2 cabezas de ajo
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Matamos a la langosta y la introducimos en agua hirviendo, hasta que tomo un color rojizo.
- Partimos la langosta con mucho cuidado para que las partes permanezcan unidas.
- Retiramos las vísceras y la sazonamos con una pisca de sal y un poco de pimienta.
- Quemamos la mantequilla en un sartén junto con el ajo pelado y molido. La mezcla la vertemos encima de las langostas abiertas y las colocamos en el horno hasta que queden doraditas.
- La podemos acompañar con una ensalada o con un poco de verduras al vapor.
