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Helado de fresas
- Prep Time: 00:20
- Cook Time: 00:05
- Total Time: 00:25
Scale
Ingredientes
- 500 grs. de fresas
- 200 grs. de azùcar
- 100 ml. de agua
- 400 ml. de crema (nata) lìquida
Instrucciones
- Lavar las fresas con agua helada y quitarles los ràbitos, posteriormente hay que batirlas.
- En una cacerola verter el azùcar y agua; calentar a fuego lento y dejar hervir aproximadamente 1 min.
- Retirar del fuego y cuando esté frio el almíbar mezclarlo con el batido de las fresas.
- Batir la nata hasta que esté espesa y agregarla con las fresas (mezclar suavemente)
- Colocar la preparación en una bandeja de cubos de hielo o que se asemeje e introducirla en el congelador (que no quede tan duro)