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Helado de aguacate
- Prep Time: 2:30
- Cook Time: :00
- Total Time: 2:30
- Yield: 6 personas 1x
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Ingredientes
- 2 piezas de aguacate maduro
- 1 L de leche light o leche de coco o almendras
- 1 o 2 cdas. de jugo de limón
- Sobres de endulzante sin calorías al gusto
- Esencia de vainilla al gusto
Instrucciones
- Cortar por la mitad los aguacates y desprender el hueso, con ayuda de una cuchara retirar la pulpa y agrega el jugo de limón. Triturar la pulpa hasta formar una consistencia de puré.
- Agregar a la mezcla la leche y el resto de los ingredientes. Mezclar perfectamente hasta obtener textura homogénea.
- Colocar la mezcla en un recipiente de plástico con tapa y lleva al congelador por 2 horas.
