Instrucciones

1. Cortamos el melón en trozos y lo cosemos con el vino blanco, junto con la ralladura de limón con el azúcar durante poco tiempo.
2. Después trituramos y agregamos los huevos batidos. Vaciamos la mezcla en un recipiente para hacer flanes a baño María, durante 1/2 hora a fuego lento.
3. por último lo enfriamos en el refrigerador, lo desmoldeamos y ya está listo para servirse.