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Filete de pescado empapelado al cilantro
- Prep Time: :15
- Cook Time: :15
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 10 echalotes rebanados finamente
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 filetes de pescado
- 1 taza de camarones de pacotilla
- 1/2 taza de licor de naranja Cointreau
- 1/2 taza de hojas de cilantro picado
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Saltear los echalotes en la mantequilla caliente hasta que estén suaves, pero no dorados.
- Dividir la mezcla en cuatro hojas de papel aluminio. Colocar encima los filetes salpimentados, los camarones, el licor y el cilantro.
- Doblar los paquetes para sellarlos y hornearlos a 200°C durante 15 minutos.