Print
Falafel (Tortitas de haba)
- Prep Time: :20
- Cook Time: :20
- Total Time: :40
Print Recipe
Pin Recipe
Scale
Ingredientes
- 450g de habas
- 6 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 6 cucharadas de perejil
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Cuartos de limon
Instrucciones
- Remojamos las habas con agua fría durante toda la noche. Escurrimos las habas al día siguiente y les quitamos la piel y las molemos.
- Añadimos los demás ingredientes y los mezclamos hasta conseguir una consistencia pastosa, la dejamos reposar 15 minutos sin taparla y la metemos al refrigerador.
- Tomamos pequeñas porciones con las manos húmedas, las aplastamos y las acomodamos en una charolita.
- Colocamos aceite en un sartén y freímos las tortitas hasta que se doren.
