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Ingredientes
- 6 tazas de granos de elote
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 de cebolla picada finamente
- Sal al gusto
- 3 ramitas de epazote
- 1 litro de agua
- Puedes acompañar con mayonesa, queso, chile en polvo y limón
Instrucciones
- En una olla previamente caliente coloca la mantequilla, cebolla y ajo y fríe hasta que se vean translucidas.
- Agrega los granos de elote por 5 minutos
- Añade agua, sal, epazote y déjalo hervir por 20 minutos o hasta que los granos se sientan suaves
- Una vez listo, sírvelo y añádele mayonesa, queso, chile en polvo y limón
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