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Ensalada de toronja y betabel


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :15
  • Cook Time: :15
  • Total Time: :30
  • Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes

  • Rodajas de 2 toronjas
  • 1 betabel
  • 1/4 de queso de cabra
  • Aceite de oliva al gusto
  • Hojas de menta

Instrucciones

  1. Colocar en una ensaladera o plato extendido las rebanadas de toronja.
  2. Hervir el betabel y, cuando esté cocido, cortarlo en gajos, y colocar sobre las rodajas de toronja.
  3. Agregar el queso de cabra y aderezar con el aceite de oliva.
  4. Finalizar decorando con las hojas de menta.