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Ensalada de manzanas y pavo
- Prep Time: :30
- Cook Time: :00
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 2 manzanas rojas en láminas delgadas
- 2 manzanas verdes en láminas delgadas
- 12 rebanadas de pechuga de pavo
- 1 taza de hojas de betabel
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel de abeja
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1/2 cucharadita de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta negra
Instrucciones
- Colocar todos los ingredientes de la vinagreta en un tazón y mezclar con un batidor hasta formar una emulsión. Reservar.
- Formar cuatro torres con las manzanas y las rebanadas de pechuga de pavo, intercalándolas.
- Servir una torre por cada plato. Bañar con la vinagreta y decorar con las hojas de betabel.
