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Ensalada de frijol negro
- Prep Time: :15
- Cook Time: :00
- Total Time: :15
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de frijol negro cocido
- 1 lechuga frizzy troceada
- 1/2 lechuga italiana troceada
- 1 taza de jitomate picado
- 5 rábanos fileteados
- 5 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Instrucciones
- En un tazón incorporar las lechugas con el jitomate, los frijoles y el rábano rebanado.
- En otro tazón mezclar el resto de los ingredientes para la vinagreta, salpimentar y agregar a la ensalada.
- Rectificar la sazón.
