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Ejotes con garbanzos
- Prep Time: :10
- Cook Time: :10
- Total Time: :20
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 3 tazas de ejotes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de hojas de cilantro
Instrucciones
- Cocer los ejotes en agua hirviendo con sal; una vez suaves retirar del agua.
- Colar la lata de garbanzos y calentarlos con el caldo de pollo.
- Servir en la base de los platos algunas cucharadas de los garbanzos, después acomodar los ejotes sobre ellos. Terminar con las hojas de cilantro y el aceite de oliva.
