Pescados y mariscos
Croquetas de pescado
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Croquetas de pescado
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 1x
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Pin RecipeDescripción
Receta rapida de deliciosas croquetas de pescado.
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Ingredientes
- 500 gr de pescado blanco cocido
- 200 gr de miga de pan remojada en leche
- 100 gr de mantequilla
- 4 huevos enteros
- Aceite
- Harina
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Se deshebra la carne de pescado, se le añade mantequilla, miga de pan remojada en leche y exprimida, huevos, sal, pimienta y nuez moscada
- Se toman porciones chicas de la mezcla y se les da forma de croqueta, ya sea ovalada o redonda
- Pasamos las croquetas por harina y freímos
Notes
Utiliza toallas de papel para absorber el excedente de aceite.
- Category: Pescado
- Method: Fritura
