Scale
Ingredientes
- 4 tazas de coles de Bruselas
- 4 cdas. de mantequilla
- 1 taza de almendra
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 3 dientes de ajo
Instrucciones
- Cocer las coles de Bruselas en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar del agua y volver a calentar agua. Cocer las coles de Bruselas otros dos 2 minutos en el agua nueva (esto ayudará a quitar el sabor amargo).
- Escurrir y mezclar con el ajo, mantequilla y salpimentar. Extender sobre una charola y rostizar a 200°C durante 8 minutos. Terminar con el parmesano y almendras fileteadas encima.