Print
Chicharrón en salsa verde
- Prep Time: :15
- Cook Time: :30
- Total Time: :45
- Yield: 4 personas 1x
Scale
Ingredientes
- 1/2 kg de tomates verdes
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de cilantro
- 1/4 de taza de agua
- 350 g de chicharrón
- 2 tazas de frijoles cocidos
- Sal
Instrucciones
- Licuar el tomate con el ajo, la cebolla y el cilantro; agregar poco a poco el agua.
- Calentar la salsa hasta que hierva. Cuando lo haga, añadir el chicharrón troceado y continuar calentando por 20 minutos más. Sazonar con sal al gusto.
- Servir con los frijoles y decorar con una hoja de cilantro.