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Cheesecake


  • Author: ariadna
  • Prep Time: 1:30
  • Cook Time: 1:25
  • Total Time: 2:55
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Ingredientes

  • 250g de galleta 
  • 1/4 taza de Mantequilla 
  • Queso crema
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 5 huevos
  • 3/4 tazas de crema ácida
  • 1 1/2 cucharadas de harina 
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/4 taza de mantequilla 
  • 2 tazas de mermelada 

Instrucciones

  1. Molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla para conseguir una masa.
  2. Cubrimos el molde con la masa y la expandimos. Horneamos a 180ºC durante 10 minutos aproximadamente.
  3. En un bol agregamos los huevos, la azúcar, la vainilla, el queso crema, la crema ácida y lo batimos muy bien para tener nuestra mezcla para el cheesecake.
  4. Vaciamos la mezcla en el molde y horneamos 1:15 minutos a 180ºC a baño María.
  5. Lo sacamos y lo dejamos enfriar 1 hora, lo desmoldeamos y lo decoramos con la mermelada al gusto.

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