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Canapes de cangrejo y maratones
- Prep Time: 00:20
- Cook Time: 00:10
- Total Time: 00:30
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Ingredientes
- 450 grs. de carne dede cangrejo cocida
- 1 taza de nueces de marañòn sin sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 3/4 de taza de crema liviana
- 2 cucharadas de queso parmesano (recién rallado)
- 36 galletas de harina integral o puntas de pan tostado
Instrucciones
- Mezclar la carne de cangrejo con las nueces.
- Calentar la mantequilla en una cacerola y agregar poco a poco la harina y cocinar durante 2 mins. a fuego bajo.
- Agregar la crema y cocer a fuego lento hasta que la salsa llegue a espesar.
- Mezclar la carne de cangrejo con el perejil y el queso.
- Servir encima de las galletas.
Notes
Este platillo es para 6 porciones
