Ingredientes
- 18 camarones ya cocidos
- 25 gramos de chiles guajillo seco
- Tres ajos
- Aceite
- Un trocito de jengibre
- Pimienta y sal al gusto
Instrucciones
- Son remojados los chiles en vinagre, posteriormente son molidos con ajo, pimienta, jengibre y sal, procurando que quede espesa
- Se fríe en aceite
- Se añade el adobo y se meten los camarones y se dejan hervir.
- Son servidos calientes acompañados de ensalada de col