Ingredientes
- 1 Huachinango o robalo regular
- Jitomates
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Chiles jalapeños
- Limones
- Orégano seco
- Sal y pimienta molida
Instrucciones
- Molemos los jitomates, la cebolla y ajo posteriormente se fríe en aceite muy caliente.
- Añadimos el agua suficiente y el pescado limpio y partido en trozos medianos
- Una vez que tenga un hervor añadimos la sal y pimienta, orégano desmenuzado y por último los chiles jalapeños partidos en rebanadas.
- Se deja hervir por 20 minutos.
Notes
Se sirve caliente con limon.