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Calabacitas con queso

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Calabacitas con queso


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: :50
  • Total Time: 1:10

Ingredientes

  • Dos kilos de calabazas pequeñas
  • 500 gramos de queso regional
  • Dos jitomates
  • Una cebolla
  • Un chile verde
  • Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

  1. Partimos las calabazas en trozos medianos.
  2. Las ponemos a cocer a vapor por alrededor de 20 minutos.
  3. Cortamos la cebolla en trozos pequeños, el chile y los jitomates, añadimos las calabacitas, queso deshebrado, sal y pimienta al gusto.
  4. Cubrimos el recipiente y lo dejamos sazonar por 5 minutos.

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