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Broa de harina de maiz

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Broa de harina de maiz


  • Author: Andrea
  • Prep Time: 2:00
  • Cook Time: 1:00
  • Total Time: 3:00
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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de leche
  • 3 tazas de harina de maiz
  • 6 cucharadas de azucar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 6 huevos batidos
  • 1 pizca de sal
  • Mantequilla para untar
  • Harina de trigo

Instrucciones

  1. Colocaremos en un recipiente el agua, leche, azúcar, mantequllla, harina de maíz y sal y pondremos a fuego medio sin dejar de mover hasta que la mezcla se despegue de la cacerola
  2. Una vez esté fría nuestra mezcla añadimos el huevo sin dejar de mover.
  3. Con nuestra masa haremos una bolitas de aproximadamente 6 cm de diámetro
  4. Las colocamos en un molde engrasado con mantequilla, y espolvoreamos con harina
  5. Las metemos al horno a una temperatura de 220º C hasta que la parte de abajo esté dorada

Notes

Esta receta rinde 25 porciones aproximadamente

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