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Brigadeiros
- Prep Time: :40
- Cook Time: :20
- Total Time: 1:00
- Yield: 8 personas 1x
Scale
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de chocolate o cacao en polvo
- 1 cucharadita de mantequilla
- 250 gr de granillo de chocolate
Instrucciones
- Cernir el chocolate.
- En una olla colocar el chocolate, la leche condensada y la mantequilla.
- Cocinar a fuego lento sin dejar de remover con una espátula hasta que se observe que la mezcla se desprende de la olla.
- Retire del fuego y coloque la mezcla sobre un bol engrasado.
- Dejar reposar la mezcla hasta que se enfríe. Llevar al refrigerador por 30 minutos.
- Retirar del refrigerador y proceder a armar las bolitas con las manos engrasadas.
- Pasar las bolitas por la lluvia de chocolate y servir sobre moldes de papel pequeños.