Descripción
Uno de los asados más deliciosos que podemos realizar.
Scale
Ingredientes
- 4 cortes de bife de 350g cada uno.
- el jugo de 3 naranjas.
- 100ml de salsa inglesa.
- sal y pimienta.
- 4 hojas grandes de lechuga, limpias y desinfectadas.
Instrucciones
- Iniciamos haciendo una mezcla con el jugo de las naranjas, la salsa inglesa y sal y pimienta, integramos muy bien todos los ingredientes; en esta mezcla vamos a marinar los bifes, dejando reposar cada corte por 15mnts de ambos lados.
- pasado el tiempo de marinacion vamos a sellar la carne a fuego muy fuerte por 5mnts de cada lado. Ya que pase este tiempo vamos a bajar el fuego y los vamos a seguir asando para que tengan una cocción completa, aproximadamente por 10mnts.
Notes
Vamos a servir cada corte de carne sobre una hoja de lechuga para dar buena presentación.