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Berenjena con granada y hierbas frescas
- Prep Time: :20
- Cook Time: :40
- Total Time: 1:00
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 4 berenjenas
- 4 cdas. de mantequilla derretida
- 4 cdas. de tahina
- ½ taza de agua
- 1 limón
- 1 taza de granada fresca
- 1 taza de mezcla de hierbas frescas
Instrucciones
- Cortar las berenjenas por la mitad, cuadricular las mitades sin llegar al fondo y barnizar con la mantequilla.
- Rostizar a 180° C durante 40 minutos.
- Mezclar la tahina con el agua y el limón. Bañar las mitades con esta mezcla y decorar con granada y hierbas frescas
