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Arroz Norteño
- Prep Time: :20
- Cook Time: :35
- Total Time: :55
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Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de aceite
- 3 tazas de caldo
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla chica entera
- 2 chiles poblamos asados, desvenados y cortados en ranas
- 1 taza de crema
- 1 taza de queso manchémosle rebanado
- 1 cebolla rebanada
Instrucciones
- Doramos un poco el arroz, retiramos la grasa sobrante, añadimos el caldo, el diente de ajo, un trozo de cebolla y sal al gusto. Dejamos cocer a fuego lento por alrededor de 20 minutos.
- Ponemos una capa de chiles en rajas, cebolla, queso y crema; otra de arroz y terminamos con una de queso, cebolla y crema.
- Metemos al horno ya precalentado a 210ºC por 15 minutos
