Print
Arroz blanco estilo pilav
- Prep Time: :15
- Cook Time: :25
- Total Time: :40
Print Recipe
Pin Recipe
Scale
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400g de arroz
- Apio
- Cebolla café
- Sal
Instrucciones
- Dejamos reposar el arroz 3 minutos en agua hirviendo con sal, escurrimos esa agua y enjuagamos hasta que el agua salga transparente y nuevamente dejamos escurrir
- Colocamos el arroz en una cacerola, agregamos el aceite de oliva y sal
- Movemos constantemente hasta que el arroz quede empapado de aceite
- Agregamos agua hasta que el nivel alcance unos 3cm por encima del arroz
- Agregamos apio y cebolla
- Dejamos a fuego bajo sin tapar la cacerola, hasta que el agua se haya evaporado
- Una vez esté cocido dejamos reposar 10 minutos, revolvemos nuevamente y servimos.
Notes
Esta receta rinde 4 porciones
